Radiatori - Molisana

Radiatori van Molisana, 500gram.

Vanaf het begin van de twintigste eeuw zijn vele vormen van pasta geïnspireerd door de mechanica en de auto-industrie, zoals Rotelle (tandwielen) of Lancette (wijzers).
Radiatori (radiatoren) maken ook deel uit van deze traditie en zijn cilindervormig met golvende vinnen eroverheen die echt goed zijn voor het vastleggen van sauzen.